Limetten-Eistee
Dieser erfrischende Limetten-Eistee verbindet die spritzige Frische von Limetten mit der leichten Schärfe von Ingwer. Perfekt für heiße Tage bietet dieser Eistee eine angenehme Balance aus Zitrusfrische und milder Süße.
Zutaten:
Für 4 Personen/Gläser:
ca. 3 cm Ingwer
3 Beutel Grüner Tee
3-4 EL Kristallzucker
4 Limetten
1 Handvoll Melissenblätter
Zubereitung:
Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Teebeuteln in ein großes Gefäß geben. Mit 500 ml knapp kochendem Wasser aufgießen und 2 Minuten ziehen lassen. Teebeutel herausnehmen. Zucker und 500 ml kaltes Wasser unterrühren und den Tee ca. 30 Minuten ganz abkühlen lassen. 2 Limetten heiß waschen, trocken reiben und in kleine Stücke schneiden. Restliche 2 Limetten auspressen. Limettensaft, -stücke und Melisse unter den kalten Tee rühren. Eiswürfel in den Eistee geben und servieren.
