Kurse
Neue Berufsperspektiven mixen!
Die Erwartungen der Gäste steigen auch im Barbereich. Machen Sie den Barkeeper Basiskurs am WIFI Steiermark.
Barkeeper mixen nicht nut Getränke. Sie schaffen Atmosphäre. Wer an eine Bar tritt, erwartett neben perfekt gemixten Drink vor allem wohldosierte Aufmerksamkeit. Professionell geführte Bars sind Aushängeschild gastronomischer Spitzenbetriebe. Dahinter steckt viel Arbeit - und tiefgreifendes Produktwissen und Gespür für Markt, Innovation und Menschen. Im Basiskurs werden wesentliche Grundlagen für eine professionelle Arbeit hinter der Bar vermittelt. Sie lernen die wichtigsten Spirituosen und Mixed Drinks kennen und üben mit modernem Equipment die attraktive Zubereitung Präsentation.
Die ganze Vielfalt des Barbetriebs
Barkeeping ist eine breite Diszipling. Der Barkeeper-Diplomkurs am WIFI Steiermark deckt die ganze Vielfalt ab. Teilnehmer*innen tauchen tief in Geschichte und Warenkunde ab. Sie erlernen zunächst die Basics wie Barstock und -ausstattung. Dann arbeiten sie intensiv mit modernem Equipment. So lernen Sie, alle gängigen Rezepturen praktisch umzusetzen. Außerdem wird Ihr Blick für Zahlen und Konzept geschult - damit sich das atmosphärische Bar-Flair auch betriebswirtschaftlich niederschlägt.
Lehrgang zum Krisenlotsen
Die Arbeiterkammer Steiermark bietet einen dreitägigen Lehrgang zur Krisenlots*in an, der dazu qualifiziert, Arbeitskolleg*innen in Not- und Krisensituationen zu unterstützen, zu beraten und zu begleiten. Der Lehrgang vermittelt ein Grundlagen-Wissen der Krisenintervention im betrieblichen Umfeld. Die Teilnehmer*innen lernen einfache und wirksame Tools zur Unterstützung Betroffener bei seelischen Krisen kennen und anwenden.