Alkoholfreier Trend: No & Low abv erobern die Bars und Gastronomie

Der Trend zu alkoholfreien und alkoholreduzierten Getränken – den sogenannten No & Low abv – hat in den letzten Jahren für einen bemerkenswerten Wandel gesorgt. In großen internationalen Städten gibt es erfreulicherweise mittlerweile Sober Partys und Sober Bars, die ausschließlich alkoholfreie Drinks anbieten. Aber das ist noch nicht alles: Es gibt auch internationale Wettbewerbe für alkoholfreies Cocktailmixen. Eine Weltmeisterin kommt sogar aus Graz! Stephanie Sieber, IBA (Internationaler Barkeeperverband) und Non Alcoholics World Champion, zeigt mit kreativen Drinks, dass die Geschmackswelt der Non-alcoholic Drinks abwechslungsreich ist. Und nicht zu vergessen, der No & Low-Trend ist auch auf Social Media sehr beliebt. Auf Instagram gibt es bereits über 10.400 Beiträge unter dem Hashtag #nolow.

Die Vielfalt von No & Low abv

Vor einigen Jahren gab es nur wenige alkoholfreie Angebote wie den Orangensaft gespritzt oder das Soda Zitrone. Doch die Zeiten ändern sich: Die Nachfrage nach einer größeren Auswahl an No & Low abv-Getränken steigt. Immer mehr heimische Hersteller*innen erkennen den Trend und produzieren kreative alkoholfreie Produkte. Vom alkoholfreien Gin bis zum alkoholfreien Wein ist für jeden etwas dabei. Das Besondere daran? Die Produzent*innen haben es geschafft, den Geschmack und das Aroma alkoholischer Getränke perfekt ohne Alkohol nachzuahmen. Mit innovativen Techniken und fortschrittlichen Verfahren kreieren sie erstaunliche Geschmackserlebnisse. Und das Tolle ist, dass sie dabei auch noch darauf achten, wenig Zucker und keine künstlichen Aromen zu verwenden.

Rasanter Anstieg des alkoholfreien Marktes bis 2024

Die Zahlen sprechen für sich: Der Markt an alkoholfreien Getränken hat großes Potential. Studien prognostizieren den Anstieg an alkoholfreien und alkoholreduzierten Getränken bis 2024 um über 30 Prozent.* Zwar steht der internationale Trend „Sober Lifestyle“ – der bewusste Lebensstil ohne Alkohol – in der Steiermark noch am Anfang, er hat aber großes Potenzial den Umgang mit Alkohol nachhaltig zu verändern. Diese aufstrebende Trendwende hat die Aufmerksamkeit sowohl von gesundheitsbewussten Personen als auch von Barkeeper*innen und Gastronom*innen erregt. Sie sind fasziniert von den Möglichkeiten der No & Low-Bewegung und erweitern ihre Getränkekarten um erfrischend kreative Drinks. Für wen sind diese köstlichen Kreationen bestimmt? Für alle Personen, die weniger Alkohol trinken möchten oder bewusst auf Alkohol verzichten sowie natürlich Autofahrer*innen und Schwangere.

Die Vorteile alkoholfreier Getränke

Immer mehr Menschen suchen nach Möglichkeiten, ihren Alkoholkonsum zu reduzieren, sei es aus persönlichen Vorlieben, als bewusste Entscheidung für den „Sober Lifestyle“ oder aus gesundheitlichen Gründen. Ein alkoholfreier Lebensstil bringt viele Vorteile mit sich: Kein Kater am nächsten Morgen, unbeschwerte Partynächte mit Spaß und ohne Reue sowie keine Filmrisse. Doch das ist noch längst nicht alles: der Verzicht auf Alkohol ist auch gut für die Gesundheit. Durch den Konsum von No & Low-Getränken sinkt das Risiko von alkoholbedingten Gesundheitsproblemen wie beispielsweise Lebererkrankungen oder Herzerkrankungen. Etwas für die Gesundheit zu tun, klingt doch gut, oder? Eine weitere Besonderheit von alkoholfreien Getränken: Sie sind kalorienarmer und sie ermöglichen eine bessere Erholung nach dem Sport. No & Low-Getränke sind somit der Schlüssel zu einem gesünderen und erholsameren Leben.

„Mehr vom Leben“-Angebote

• No & Low abv Trinkkultur:
  Wir zeigen Gastronom*innen wie einfach es ist, die neue No & Low abv Trinkkultur im Betrieb umzusetzen. Hier geht es zu den Tipps und Angeboten sowie zur Übersicht der alkoholfreien Produzent*innen: https://www.mehr-vom-leben.jetzt/angebote/gastro-events-vereine/
  
• No & Low abv-Newsletter:
  Bleiben Sie immer einen Schritt voraus mit unserem No & Low abv-Newsletter. Wir informieren regelmäßig über neue Trends & Entwicklungen in der Gastronomie. Hier geht es zur Anmeldung – werden Sie Teil unserer exklusiven Gastronomie-Community: https://www.mehr-vom-leben.jetzt/newsletter/gastro/
  
• No & Low abv-Rezepte:
  Entdecken Sie unsere Rezeptsammlung für alkoholfreie Cocktails! Von erfrischenden Sommerdrinks bis hin zu wärmenden Wintercocktails ist für jede Saison etwas dabei. Die alkoholfreien Cocktails können einfach und mit wenigen Zutaten in der Gastronomie und zu Hause zubereitet werden. Hier geht es zu den geschmackvollen Rezepten: https://www.mehr-vom-leben.jetzt/rezepte
  
• Starke Stimmen:
  Iain Bell, schottischer Gesundheits- und Ernährungsexperte und David Prott, Co-Founder & Head of Marry Icetea, unterstützen uns mit ihrer starken Stimme. Werden Sie auch ein Teil und setzen Sie sich für einen verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol ein! Hier geht es zur Übersicht unserer starken Stimmen: https://www.mehr-vom-leben.jetzt/wir-fuer-mehr-vom-leben/ 

Quelle:
*https://www.falstaff.com/at/news/der-boom-der-alkoholfreien-spirituosen-alternativen